Sous Chef

PT Sakti Tirta · 📍 Gresik, Jawa Timur · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 11.000.000 per month
PT Sakti Tirta sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan bekerja sama dengan kepala dapur dalam menyusun menu. Lokasi kerja di Gresik, Jawa Timur dengan gaji kompetitif mulai dari Rp 10.000.000 hingga Rp 11.000.000 per bulan. Jika Anda memiliki semangat dan keterampilan untuk menjadi bagian dari tim kami, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Membuat dan mengawasi resep serta menu harian.,Melatih dan mengarahkan tim masak.,Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi limbah.,Memastikan keberlanjutan dan kualitas produk.,Bekerja sama dengan kepala dapur dan tim lainnya untuk memastikan kualitas dan kuantitas makanan.,Mengikuti dan menerapkan prosedur keamanan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kerja sama tim.,Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tekanan dan dalam waktu yang singkat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan sistem manajemen kualitas makanan.

🛠️ Keahlian

Manajemen dapurKepemimpinan timKomunikasiTeknik memasakManajemen waktuKepatuhan standar keamanan makananPengelolaan inventarisKreativitas dalam menyusun menu
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait