Deputy Chef

Bay Central Indonesia sedang mencari seorang Deputy Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Taman Sari. Kami mencari seseorang yang memiliki keterampilan memasak yang baik, dapat bekerja dalam tim, dan memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang.

Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada restoran yang dinamis dan penuh semangat, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

Gaji yang ditawarkan adalah Rp 3.000.000 – Rp 6.000.000 per bulan, tergantung pada pengalaman dan kualifikasi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu Chef dalam mempersiapkan dan mengatur menu harian.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan yang disajikan.
• Mengelola persediaan bahan-bahan makanan dan mengatur pembelian.
• Melatih dan mengarahkan staf dapur lainnya.
• Memastikan standar kebersihan dan keselamatan dapur.
• Mengikuti dan menerapkan prosedur operasional standar.
• Membantu dalam merancang dan mengembangkan menu baru.
• Melaporkan kinerja dapur kepada manajemen.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Deputy Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi atau sertifikat pendidik dari lembaga terakreditasi.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
• Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan standar keamanan makanan.
• Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait