Junior Head Chef

Depot Fitri Tea, salah satu perusahaan terkemuka di Pontianak, sedang mencari seorang Junior Head Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin tim dan kreativitas dalam menciptakan hidangan lezat. Jika Anda memiliki passion untuk kuliner dan ingin berkontribusi pada pengalaman makan yang luar biasa, kami ingin mendengar dari Anda.

Peran ini menawarkan kesempatan untuk bekerja di lingkungan yang dinamis dan berkolaborasi dengan tim yang berkomitmen untuk memberikan pelayanan terbaik kepada pelanggan kami. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan potensi untuk pertumbuhan karir yang cepat.

Jika Anda siap untuk mengambil tantangan dan berkontribusi pada kesuksesan Depot Fitri Tea, silakan kirimkan lamaran Anda sekarang.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin dan mengelola tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan.
• Membuat dan mengembangkan menu hidangan sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.
• Memastikan semua hidangan disajikan dengan higienis dan sesuai dengan standar keamanan makanan.
• Mengawasi kualitas bahan baku dan mengelola inventaris.
• Mengikuti praktik terbaik dalam menjaga kebersihan dan keamanan dapur.
• Membantu dalam merencanakan dan mengorganisir acara khusus atau acara besar.
• Membuat laporan harian tentang produksi dan kualitas hidangan.
• Mengikuti tren kuliner terbaru dan menerapkannya dalam menu.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SHP, atau sertifikasi serupa).
• Memiliki kemampuan memimpin tim dan mengelola waktu dengan baik.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.
• Memiliki kreativitas dan inovasi dalam menciptakan hidangan baru.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan beragam.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait