Sous Chef

Hotel Maya Store · 📍 Cimahi · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Kami mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Hotel Maya Store, Cimahi. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Anda akan bekerja sama dengan tim koki untuk memastikan semua hidangan disajikan dengan sempurna. Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin bekerja di lingkungan yang profesional, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan.,Memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Memastikan kepatuhan terhadap standar keselamatan makanan dan higiene.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan baku.,Membuat laporan harian tentang operasional dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan S1 di bidang kuliner atau makanan minuman.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan tentang manajemen dapur dan operasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki kemampuan dalam mengelola stres dan bekerja di bawah tekanan.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam memimpin tim.Kemampuan dalam membuat dan mengembangkan menu.Pengetahuan tentang teknik memasak dan penyajian.Kemampuan dalam mengelola inventaris dan persediaan.Kemampuan dalam mengelola waktu dan prioritas.Kemampuan dalam berkomunikasi dengan baik.Kemampuan dalam mengelola stres dan bekerja di bawah tekanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait