Head Chef

Kami mencari Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di restoran modern kami di Kelapa Gading, Jakarta Raya. Kamu akan bertanggung jawab untuk memimpin dapur dan menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi tamu kami.

CV Sejahtera Permata Jaya adalah restoran modern yang berfokus pada hidangan Indonesia modern dengan sentuhan internasional. Kami adalah bagian dari industri kuliner cepat saji yang sedang berkembang di Jakarta Raya.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.
2. Memimpin tim dapur dan memastikan kualitas makanan yang konsisten.
3. Mengelola inventaris dan memastikan efisiensi operasional dapur.
4. Mengikuti tren kuliner dan mengadaptasi menu sesuai kebutuhan pasar.
5. Memastikan keamanan makanan dan mematuhi peraturan kesehatan.
6. Melakukan audit kualitas dan memberikan umpan balik konstruktif kepada tim dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di industri kuliner cepat saji.
2. Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.
3. Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP).
4. Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
5. Kreatif dan berpikiran terbuka untuk mengembangkan menu baru.
6. Bersedia bekerja shift dan weekend jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait